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Du willst mehr über Traubenzucker oder unsere sonstigen Inhaltsstoffe erfahren, dann bist du hier genau richtig.

Traubenzucker im Fokus:

Treibstoff für deine Aktivität?

Dextrose, auch bekannt als Glukose oder Traubenzucker, zählt zur Gruppe der Kohlenhydrate. Es ist ein sogenannter Einfachzucker, ein einzelnes Zuckermolekül, im Gegensatz zu komplexeren Kohlenhydraten wie Stärke, die aus vielen solcher Moleküle bestehen. Glukose spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel und gilt als das fundamentalste Kohlenhydrat für die Energieversorgung des Körpers. Der Traubenzucker, der schon in kleinen Teilen über die Mundschleimhaut aufgenommen werden kann, gelangt direkt durch die Darmwand ins Blut ohne vorab von Verdauungsenzymen aufgespalten zu werden. Die Glukose steht den Zellen in dieser Form somit sehr schnell zur Verfügung.

Mythos oder Fakt:

Kommt der Traubenzucker aus der Traube?

 

Traubenzucker, auch bekannt als Glukose, wird in der Regel aus Stärke gewonnen, die in verschiedenen pflanzlichen Rohstoffen wie Mais, Kartoffeln oder Getreide enthalten ist. Unser intact Traubenzucker wird aus Mais- oder Weizenstärke gewonnen.

Ganz schön vielseitig!

Traubenzucker, ist weit mehr als nur eine süße Verlockung. Entdecke mit uns die vielfältigen Facetten von Dextrose:

1. Energiequelle:

Glukose ist eine Hauptenergiequelle für den menschlichen Körper und eine bevorzugte Energiequelle für das Gehirn und viele Zellen im Körper.

2. Schnelle Energie:

Aufgrund der einfachen Struktur kann Glukose schnell vom Körper aufgenommen werden und liefert einen Glukosepush.

3. Lebensmittel

Dextrose wird auch bei der Herstellung von Backwaren verwendet, um die Fermentation von Hefeteigen zu unterstützen, außerdem ist sie bei der Bildung von Farb-und Aromastoffen beteiligt. Sie wird auch als Zuckerausgangsstoff für die Gärung bei der Bierherstellung verwendet und beeinflusst den Alkoholgehalt und den Geschmack des Endproduktes.

4. Medizinische Anwendung:

Traubenzucker wird in der Medizin häufig als Behandlung für niedrigen Blutzucker (Hypoglykämie) eingesetzt. Gerade Diabetiker haben Glukose immer griffbereit.

5. DExtrosespeicher

Schon gewusst? Überschüssige Glukose wird in Form von Glykogen in der Leber und den Muskeln gespeichert. Diese Glykogenspeicher können in Zeiten erhöhter Energieanforderungen mobilisiert werden.

6. Natürlich vorkommend:

Traubenzucker kommt in vielen Lebensmitteln auch natürlich in Form von D-Glukose vor. Dazu zählen z.B. Honig, Süßkartoffeln oder auch Obstsorten wie Feigen oder Weintrauben.

Immer dein treuer Begleiter

Bei unseren intact Produkten verwenden wir ausschließlich Zutaten von bester Qualität und achten stets auf eine sorgfältige Presstechnik. Dadurch erhält unser Traubenzucker nicht nur den leckeren Geschmack, sondern auch den unverwechselbaren Schmelz, der intact ausmacht.

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